Самый вкусный тыквенный суп

Самый вкусный тыквенный суп

Очень люблю тыкву! . Это один из самых жизнерадостных овощей. Некоторые считаю тыкву ягодой. Мне все равно ягода это или овощи, главное, что тыква дарит большую радость – ее весело выращивать, она один из главных атрибутов веселого Хеллоуина, и конечно, из нее можно приготовить огромное количество вкусных, полезных и простых блюд, начиная от просто пожаренных на сливочном масле кусочках этого солнечного растения.
Не знаю как вы, а я просто обожаю тыквенный суп. Но к сожалению, очень сложно найти хороший рецепт – получается или очень сладко, или консистенция оставляет желать лучшего. Я перерыла огромное количество кулинарных книг и сайтов, искала на блогах, но никак не могла найти идеальный рецепт супа, который я однажды пробовала во Франции. Но вот чуду сверилось – я нашла то, что искала – всего нескольких простых ингредиентов, и получается сливочный, сытный и полный аромата шедевр!

Самый вкусный тыквенный суп
Самый вкусный рецепт тыквенного супа
Распечатать рецепт
Порции
6 порций
Время приготовления
40 минут
Порции
6 порций
Время приготовления
40 минут
Самый вкусный тыквенный суп
Самый вкусный рецепт тыквенного супа
Распечатать рецепт
Порции
6 порций
Время приготовления
40 минут
Порции
6 порций
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
  • 3-4 штуки небольшие морковки
  • 3 луковицы
  • 1-1,5 кг тыквы
  • 500 грамм натёртого сыра (лучше поострее)
  • 250 грамм жирных сливок
  • 4-5 зубчиков чеснока (порубить)
  • немного сливочного масла
  • соль по вкусу
  • свежемолотый перец – по вкусу
Инструкции
  1. Морковку почистить, нарезать кружками. Залить морковь водой и варить до готовности. Почистить и нарезать на небольшие кусочки тыкву. Как будет готова морковь, добавить к ней тыкву. Вода должна покрывать овощи. Варить до готовности тыквы.
  2. Лук очистить, нашинковать. Сливочное масло разогреть на сковороде, добавить лук. Жарить лук до прозрачности. Затем добавить его в суп к моркови и тыкве. Взбить всё блендером до однородной массы. Добавить сливки и тёртый сыр. Довести суп до кипения. Посолить и поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок.
  3. Подавать суп с гренками или тыквенными семечками.

 

Самый вкусный тыквенный суп

Самый вкусный рецепт тыквенного супа

Самый вкусный рецепт тыквенного супа

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *